作为土生土长的茂名人。我很自豪的分享一种小众口味——薄荷姜葱粥。吃过的可以在文底留言处给小编互动一下！不是所有人都正真认识薄荷，我养了薄荷，然而事实上，阳台上的薄荷，餐桌上的薄荷，并不一定是你知道的那些薄荷。

薄荷属于唇形科薄荷属。薄荷属是一个小家族，大约30余种，而且种之间又可以进行杂交，因而有多种的栽培品种，比如留兰香、皱叶留兰香等。周杰伦歌曲《Mojito》，这种传统鸡尾酒搭配的叶子就是留兰香，它的清爽与朗姆酒的烈性互补。

不管是薄荷家族的哪种成员，只要有足够的阳光和肥料，就能开枝散叶。

图｜留兰香图｜薄荷

本期中药：薄荷

薄荷，唇形科植物薄荷的干燥地上部分。夏、秋二季，茎叶茂盛或花开至三轮时，选晴天，分次采割，晒干或阴干。别名，野薄荷。薄荷生于潮湿的环境，全国大部分地区均有栽培。［1］

时珍曰：“薄荷，人多栽莳。二月宿根生苗，清明前后分之。方茎赤色，其叶对生，初时形长而头圆，及长则尖。吴、越、川、湖人多以代茶。苏州所莳者，茎小而气芳，江西者稍粗，川蜀者更粗，入药以苏产为胜。［2］江苏是薄荷的道地产区，我们周边的道地药材更值得去了解和利用。

薄荷是处方中的常用药。时珍曰：“薄荷入手太阴、足厥阴，辛能发散，凉能清利，专于消风散热，故头痛、头风、眼目咽喉口齿诸病，小儿惊热及瘰疬疮疥，为要药。”

薄荷常与菊花同用，治疗风热感冒；与牛蒡子配伍，治疗风温初起；与金银花、连翘同用，治疗外感风热或温病初起所致的发热、微恶寒、头痛、口渴、咽痛等症；与柴胡配伍，外能发汗解表退热，内能疏肝行气解郁；与桔梗同用，治风热上攻所致的咽喉肿痛等症。

薄荷脑为薄荷全草提炼出的结晶，我们常用的中成药比如清咽滴丸、开喉剑喷雾剂、金喉健喷雾剂主要成分都含薄荷脑。

此处温馨提示，薄荷气味芳香，含挥发油，宜后下。薄荷芳香辛散，发汗耗气，故体虚多汗者不宜使用。如有不适，请来浙一中医科就诊。

参考文献

[1]国家药典委员会，中国医学科学院药用植物研究所.中华人民共和国药典中药材及原植物彩色图鉴[M].北京：人民卫生出版社，：.

[2]（明）李时珍.本草纲目[M].刘衡如，刘山永，新校注本（3版）.北京：华夏出版社，：.

文字｜网咯

编辑｜Yaney