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版《中国药典》里有北柴胡及南柴胡。其实两者差别不大，主要就是产地不同。北柴胡也叫竹叶柴胡、柴胡。主产于西北、华北、东北等地，南柴胡，也叫狭叶柴胡、红柴胡。产于江苏四川等地。红柴胡经过多年的循化现称为北柴胡，南北柴胡药性并没有很大差别。
市面上常用的多为北柴胡。其主根粗大、坚硬，外皮灰褐色或黑褐色，常有少数侧根。以根条粗长、皮细、支根少者为佳。株高45～70厘米。茎丛生或单生，上部多分枝，略成“之”形弯曲。茎基部无纤维状叶柄残基物。茎生叶倒披针形或狭椭圆形，中部叶倒披针形，有平行脉7～9条。叶宽6～16mm。复伞形花序，花鲜黄色。双悬果，宽椭圆形，左右扁平。分果瓣形似香蕉，凹凸或平凸，长2.5～3mm。双悬果椭圆形，长约3mm，宽1mm，侧面扁平，合生面收缩，表面棕褐色，略粗糙，悬果切面近半圆形，油管围绕胚乳四周，胚乳背面圆形，腹面平直，胚小，千粒重1.4g。
南柴胡主根圆锥形、较软，外皮红褐色。茎单一或2～3丛生，茎上部多回分枝成“之”形弯曲。茎基部有棕色或红色纤维状叶柄残基物。茎生叶及茎下部叶有长柄、条形或狭条形，有脉5～7条。叶宽3～7mm。复伞形花序，花黄色。双悬果椭圆状卵形，侧面略扁平，灰褐色，长2－3mm，宽1.5－1.8mm，合生面略收缩，5条果棱粗钝突出，悬果横切面近五边形，油管围绕胚乳四周，胚乳背面圆形，腹面平直，软骨质，胚小，千粒重1.3g。
甘肃、陕西是北柴胡的主产区之一。一般家种柴胡可以采用春播、夏播和秋播方式。
一、选地整地柴胡喜阳,野生柴胡多生长于阴山荒山坡、小灌木丛、丘陵、林缘、林中空地等，具有较强的耐旱耐寒耐瘠薄的特性，怕高温和水涝，以壤土、砂土壤和腐殖质丰富的土壤长势健壮。
应选择土层深厚（50cm以上）、疏松肥沃，排水良好的夹沙土或壤土缓坡地种植，将选好的地块深翻土壤30厘米以上，用旋耕机旋细土块，每亩地施入腐熟农家肥kg，同时施入含磷量45以上的一铵，二铵或者过磷酸钙50--80kg、纯硫酸钾20kg翻入土中做基肥。（种植柴胡不要上含氯肥料，氯伤根。）
在购买肥料的同时一定要跟经销商看到所选肥料的检验报告单并看清楚方可购买。
二、种籽选择：应选择二年生柴胡所结的柴胡籽播种。根据播种方式的不同，一般耕作条件较好的平地采用条播，每亩用种4-5公斤；坡地采用撒播，每亩用种量5公斤。
三、播种及合理密植
1、直播：把旋好的地整平并等10天后直接播种，（如果急于播种最好用磙子把地表压平实再播种）。
2、套种：柴胡幼苗在高温强光下容易枯萎，因此一般在第一年与玉米进行套种（第二年无需套种任何作物）、每亩套种玉米-株。在阳历六月初播种，柴胡种籽细小，条播一般开沟深1.5cm左右，行距10-15cm。然后将柴胡籽均匀撒播。播种时尽量考虑气象因素，在播种后3日内降雨，发芽较好。
3、出苗温度及间苗：播种后一般40天左右出苗。出苗前要保持土壤湿润，温度18--22度之间出苗快。株距5cm，不可贪多过度密植，否则影响商品产量。
四、田间管理
1、除草
柴胡极易被杂草荒芜，因此需要勤拔草灭荒。苗在4叶以上就要进行第一次除草可打柴胡二代苗后除草剂。苗高15厘米可进行间苗补苗，进行第二次除草。以后经常性保持除草，避免草荒。苗高30cm以上后，郁闭土地后，杂草生长量显著减少，进行不定期除草。柴胡地除草要勤，切忌放任杂草生长养成大草后连根拔起，造成柴胡苗大范围死亡。
2、施肥
苗出齐后，注意追肥提苗，一般定植、补植一周后，亩施尿素2.5公斤或者磷酸二铵10kg，每20天施一次，以利于提苗。
第二年春后，苗高10cm时，亩施磷酸二铵25kg，纯硫酸钾20kg，以后，每月施入硫酸钾8-10kg，连续三次，苗高15公分以上可以喷打膨根丰2--3次利于根快速膨大。
3、摘心、除蕾
柴胡在肥水条件较好的情况下容易旺长。开花也会消耗大量的营养，减少根的产量。因此7—8月及时摘心除蕾，防止抽苔开花。对于2年生植株，可在7月中旬前割掉地上茎叶，以保证药材质量并提高产量。
五、病虫害防治
(一)柴胡的病害主要有斑腐病、根腐病等。
1、斑腐病：为害叶部，产生3-5毫米直径圆形暗褐色病斑，中央带灰色。叶两面产生分生孢子器。严重时，叶片上病斑连成一片，导致植株枯萎死亡。一般在7月份发生，发病盛期为8月。
防治方法：发病初期用1︰1︰波尔多液或50%退菌特倍液喷雾防治，七天喷一次，连续喷2-3次。
3、根腐病：5月开始发病，土壤粘重高温多雨季节发病，主要危害柴胡的根部，腐烂枯萎死亡。
防治方法：高畦种植，注意排水。土壤消毒，拔除病株，用石灰穴位消毒，用噁霉灵喷打或灌根，噁霉灵可以和膨根丰同时用效果好。
▲二代柴胡除草剂
西北是水资源较匮乏区域，一般除草剂混配用水为井水、地下水（自来水）等；但是，总体来说，打除草剂用水，60%以上都是使用井水地下水！许多人都说“井水配药，药效减半”！那么有人就问不让用井水？打药怎么办？平时常见的硬水就有井水，咸水，海水等含有较多的钙、镁等物质的水，软水有河水，湖水，下的雨水等淡水。因为硬水中含的钙、镁等物质能降低可湿性除草剂剂的悬浮率或与乳油中的乳化剂化合成钙镁沉淀物，破坏乳油的乳化性能，这样不但会降低除草剂的防治效果，而且还会产生药害。
▲用除草剂10天后小白蒿
我们想让柴胡二代除草剂达到比较理想的除草效果，必须人为的去调和水质，首先把打来的水在太阳下边晒2--3小时方可使用。
▲10天后马刺菜
其次在每喷雾器里边加入45毫升食用醋（约为2墨水瓶），进行搅匀方可。因为醋是微酸性，柴胡除草剂是酸性的，这样用醋调和水就变成中性水质，就可以提高除草剂的药效。
▲10天麦腊拉菜
第三，如果柴胡地里的小白蒿比较多，这时就应该增加菊科助剂B和有机硅。这样就可以一次性打死小白蒿，可有的人说我以前不知道增加助剂呀，你也不用怕，可以单独用菊科助剂继续打一次就行。
▲10天后小杂草
第四，如果你地里的野燕麦，冰草，芦草等尖叶草比较多，这时就应该多加高盖和有机硅或进口桔皮精油（增加渗透速度和沾着性），因为尖叶草叶面比较窄，为了解决沾着除草剂液少才增加的。
▲25天后野燕麦
紫胡(苗后种植基地专用）除草剂使用方法：
取本品一套内(三小袋本品或金喹禾灵、二代的高效氟吡甲禾灵、助剂B、专用赠品助剂LS-05号)经过二次稀释后（在小桶里先倒适量水，然后把三小袋液体除草剂倒入水里搅拌均匀后再倒入喷雾器）喷雾器里先倒入20斤水或三分之二水，把二次稀释好的液体倒入喷雾器水中进行搅拌，最后给喷雾器兑够30斤水或给喷雾器满水搅拌匀就可以使用,一袋（套）除草剂均匀喷撒半亩地(约平方米).一亩地用柴胡吉除两袋。
▲4叶以上柴胡方可打除草剂如上图所示
▲第二代柴胡除草剂合理使用
除草剂喷撒时期:柴胡长3-4叶以上,杂草2-4叶期进行均匀喷雾，使杂草茎叶充分接触药液，将杂草打湿打透，切勿重喷、漏喷。
▲喷雾柴胡吉除8天后现场实图
注意事项
1、气温在15摄氏度以上(适宜温度25度),睛朗无风及土壤水分充足（下雨后地不然时喷雾最佳），杂草生长旺盛时用药（这时草的毛细孔基本打开，吸收除草剂快）,防效显著。柴胡吉除对上年的大冬草效果一般，（由于冬草经过一冬季角质层变厚，根系发达，所以效果就不太明显）施药后若遇上较长时期的低温或干旱天气,会延长杂草的死亡时间。春季最好在下午1--3点打药，高温天气应在上午9点前，下午5点后使用。
2、部分地区喷施后,或遇干旱、高温、低温等不良条件,可能有干边、发黄、蹲苗的现象，一般20天-30天后很快就能恢复。
3、地里杂草比较多一次没打干净，你也别急，本柴胡除草剂是年最新配方，可间隔38--45天可二次喷雾除草剂进行清除部分杂草。但在打除草剂之前必须观看天气预报，3天之内没雨的情况下可喷雾进行除草。
▲丹参，黄芩，板蓝根除草剂整件批发不零售
▲第三代除草剂实验十天效果
▲红根直条柴胡种籽
▲除草剂、膨根丰部分发货实图
六、采收加工
柴胡生长18个月或二年均可采收，一年生柴胡有效成分含量高，但产量太小，一般二年生为佳。一年生亩产50—90㎏，二年生亩产90—㎏。根据柴胡皂苷含量的动态变化研究结果，柴胡最佳采收期应在秋季植株下部叶片开始枯萎，时间为9月下旬或霜降后收获。芦头剪1公分左右，晒干每亩可挖柴胡根多公斤。
▲三代除草剂试验15天视频
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