柴胡，中药名。
为《中国药典》收录的草药，药用部位为伞形科植物柴胡或狭叶柴胡的干燥根。春、秋二季采挖，除去茎叶及泥沙，干燥。柴胡是常用解表药。
中医小故事唐代有个胡进士，家有长工叫二慢。秋天，二慢得了瘟病，胡进士怕传染家里的人，就让他离开。二慢来到水塘边，在杂草丛里躺着，觉得又渴又饿，浑身无力，便挖了些草根吃。一连吃了7天，周围的草根吃完了，二慢试着站起身，忽然觉得身上有劲了。从此，二慢的病再没犯过。
过了些日子，胡进士的儿子也得了瘟病。他请了许多医生，谁也治不好。胡进士忽然想起二慢，把他找来询问后，急忙命人挖草根洗净煎汤，给儿子一连喝了几天药，病就好了。胡进士很高兴，想给那种药草起个名字，那东西原来是当柴烧的，自己又姓胡，就叫它?‘柴胡’吧。这就是‘柴胡’名称的典故。
性味、归经
味辛、苦，性微寒
归肝、胆、肺经
功效
和解表里，疏肝解郁
升阳举陷，退热截疟
名家论述
《纲目》：治阳气下陷，平肝、胆、三焦
李杲：柴胡泻肝火，须用黄连佐之
《本草正》：用此者用其凉散，平肝之热
《药品化义》：性轻清，主升散，味微苦，主疏肝
炮制方法
①柴胡：除去杂质和残茎，洗净，润透，切厚片，干燥。
②醋柴胡：取净柴胡片，加入定量米醋拌匀，闷润至醋被吸尽，文火加热，炒干，取出，晾凉。筛去碎屑。柴胡片每kg，用米醋20kg
③鳖血柴胡：取净柴胡片，用鳖血及适量清水拌匀，稍闷，待汁液被吸尽后，文火炒干，取出放凉。柴胡片每kg，用鳖血12.5kg。
精彩推荐连翘——不止好看，还很有料
枸杞——秋冬每天一杯枸杞水，越活越年轻
当归——养生先养血，养血必吃它！
免责声明：部分文章和信息来源于互联网，不代表本宁夏治疗白癜风医院北京看白癜风哪间医院最专业
