润德名师石头老师执业药师考试中药一备考干货
大家好，我是石头老师。
上次我们说到萜类化合物的复习，今天我们接着说，来看看皂苷类的知识点。与萜类章节相比，皂苷类给人感觉就是篇幅很长，一大堆取代基，还有很多代表化合物，一不小心就会混淆。
今天石头老师会带着大家，用口诀将它们联系在一起。
皂苷类化合物的分类皂苷是一类苷元为具有螺甾烷及其相似生源的甾族化合物或三萜类化合物的一类糖苷。
文绉绉很难看懂，如果用表格的方式会更加易懂
类型
结构特点
三萜皂苷
苷元为三萜类化合物，
甾体皂苷
苷元为螺甾烷类化合物
常见的三萜皂苷有四环三萜和五环三萜两种。甾体皂苷分类就更多，有螺旋甾烷醇类、异螺旋甾烷醇类、呋甾烷醇类、变形螺旋甾烷醇类四种。
下面石头老师会详细地跟大家解说每种类型化合物有什么特点以及它们的代表化合物。
考点一三萜皂苷元的分类
书本上写着的环稠合方式与取代基在考试中直接考察机会不大，所以在归纳的时候将它省去了。
类型
二级分类
代表化合物
四环三萜
羊毛甾烷型
猪苓酸A
达玛烷型
20（s）原人参二醇、人参皂苷三醇
类型
二级分类
代表化合物
五环三萜
齐燉果烷型
齐墩果酸、甘草酸、柴胡皂苷
乌苏烷型
乌苏酸
羽扇豆烷型
羽扇豆醇、白桦醇、白桦酸
这里我说一个五环三萜的记忆口诀：岳云鹏。大家都知道，他是著名的相声演员，名字的寓意刚好可以跟我们的知识点结合在一起。
岳有山岳的意思，齐墩从名字看上去就给人很重的感觉，那么岳代表的就是齐燉果烷；乌云乌云，是日常生活中出现频率比较高的词语，云代表的就是乌苏烷型；提到鹏就想到大鹏展翅，翅膀张开就跟羽扇一样，所以鹏代表的就是羽扇豆烷型。
甾体皂苷元的分类
类型
代表化合物
螺旋甾烷醇类
剑麻皂苷元、菝葜皂苷元、蜘蛛抱蛋皂苷
非螺旋甾烷醇类
薯蓣皂苷元、海可皂苷元
呋甾烷醇类
原蜘蛛抱蛋皂苷
变形螺旋甾烷醇类
燕麦皂苷B
考点二皂苷的理化性质
皂苷的理化性质一共分为七个点，分别是形态、溶解度、发泡性、溶血性、熔点与旋光度、水解、显色反应等七个大点。
形态：
1.无色或乳白色无定形粉末。
2.有苦和辛辣味，具有强烈的刺激性。
3.吸湿性
4.多数三萜皂苷呈酸性、多数甾体皂苷呈中性。
溶解度：
易溶于水、乙醇等极性大的溶剂，难溶于丙酮、乙醚等有机溶剂。
溶血性：
人参三醇与齐敦果酸为苷元的人参皂苷有显著的溶血作用，人参二醇为苷元的人参皂苷有抗溶血作用。
我将部分理化性质的知识点节选出来，不过这并不是说其他理化性质知识就不重要，只是这些是大家一定要了解知道的，有时间的话一定翻过来重新细看。
考点三含三萜皂苷的常见中药
人参是皂苷考点中的重点，所以我们有必要详细解说。无论是二醇型还是三醇型，它们都属于四环三萜。而五环三萜中以齐墩果酸型为主，主要成分是人参皂苷Ro。
人参与红参主要成分为人参皂苷Rg1、人参皂苷Re、人参皂苷Rb1
分类
主要成分（人参皂苷）
四环三萜
二醇型（A型）
Rb1、Rc、Rd
三醇型（B型）
Re、Rf、Rg1
五环三萜
齐墩果酸型（C型）
Ro
注意：主要成分中的名字省略了人参皂苷（如Rb1全称是人参皂苷Rb1）
皂苷类化合物的常见中药是本章节的高频考点，因为药师与医师相比，更注重于实际应用，理论知识固然重要，我们更应该掌握哪些药物包含了我们所说的指标成分。
大家要注意三七、甘草、合欢皮、黄芪，这几个都是中药考试中常见的药材，在这里出现，我们要多加留意。
药材名
结构类型
指标成分
注意
三七
四环三萜（达玛烷型）
Rg1、Rb1、R1
止血活血
注意：指标成分中的名字省略了人参皂苷（如Rb1全称是人参皂苷Rb1）
药材名
结构类型
指标成分
注意
甘草
五环三萜
（齐墩果酸型）
甘草皂苷（甘草酸）、
甘草苷（黄酮苷）
促进肾上腺皮质激素
药材名
结构类型
指标成分
合欢皮
五环三萜
（齐墩果烷型）
以丁香树脂酚含量测定
黄芪
四环三萜以及齐墩果烷衍生物苷类
黄芪甲苷
商陆
五环三萜
商陆皂苷甲
柴胡
齐墩果烷衍生物
柴胡皂苷a、柴胡皂苷d
考点四(必考考点)麦冬与鲁斯可皂苷元如何联系起来记忆呢？冬麦，就是冬天的小麦；鲁是山东省的简称，山东的冬小麦质量好，大家都知道的，所以我们今天可以将它们联系在一起记忆。
中药
主要成分
指标成分
其他
麦冬
甾体皂苷
（螺甾烷醇）
鲁斯可皂苷元
抗心肌缺血，麦冬皂苷有显著性的抗炎作用
知母
甾体皂苷（螺甾烷醇）、芒果苷
知母皂苷BII、芒果苷
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这里再给大家提供一条关于甾体皂苷常见中药材记忆的口诀：母亲（知母）吃着芒果（芒果苷），望着田里（甾体）山东（鲁斯可皂苷元）的冬小麦（麦冬）。
知母对应的是芒果苷，麦冬对应的是鲁斯可皂苷元，是甾体皂苷元的一种。
今天的内容真的很多，石头老师写得都有点累了。但是没办法，皂苷类化合物考点实在是多，不花点时间去说，会把重要的考点遗漏掉。
感谢大家一直支持石头老师，我会继续为大家献上实用的复习干货。
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