我们常说的“是药三分毒”，其中“毒”的含义，在西医眼中，主要是指药物可能带来的毒性，即药物对某些脏腑或组织可能造成的损害。西药作为批量生产的化学药物，其成分明确，副作用同样明确，说明书会详细列出。因此，在使用西药时，必须严格遵循西医的指导。

而在中医里，“毒”则有着不同的理解。中医认为，药物本身具有偏性，这是利用药物治病的基础。中医用药的精髓在于利用药物的偏性来纠正人体的偏差，从而恢复生理平衡，激发身体的自愈能力，促进身体恢复健康。天生万物，每一种都拥有其独特的属性。人类，作为天地间的灵长，拥有着全面的气息。而其他草木鱼虫等生灵，则得天地之偏气，被人类巧妙利用，以纠正人体的种种偏差。这里的“毒”，实质上指的是药物的偏性，它与“药”这一概念相辅相成。许多植物药，它们的生命周期短暂，如春天生、秋天枯的草药，还有冬至发芽、夏至枯死的药材。它们在四季更替中展现其独特生长规律。同时，地域环境也对药物生长有着深刻影响，有的药物只能生长在南方，有的则适合北方，它们的生长环境一旦改变，便可能无法存活。

相较之下，人类的生活环境更为复杂多变。我们历经四季更替，游走四方，因此身上的气息更为全面。然而，当这种平衡被打破，疾病便随之而来。此时，中药的独特之处便得以显现。通过运用药物的偏性，我们可以有效地纠正人体的偏差，恢复身体的平衡。这种以偏纠偏的方法，正是中医治疗疾病的精髓所在。《淮南子·修务训》中记载，神农尝百草，以识其滋味与水泉之甘苦，从而教导人们如何避就。在这一过程中，他日遇七十毒，从而推动了医方的兴起。这里的“毒”，正是植物的偏性所在。

同样，《礼记·缁衣》中提到，君子能好其正，而小人则偏颇于正道。再如《周礼·医师》所述，医师需掌握有偏性的药物，以供医事之需。

在中医理论中，药物的偏性被巧妙运用来纠正人体的偏差。如人体过于寒凉，便需用温药或热药来调和；反之，若身体过热，则需用凉药甚至寒药来降温。这种“寒则热之，热者寒之”的治疗方法，正是中医的精髓所在。

不仅如此，许多食物也具有药物的偏性。例如，麻黄、人参、附子、大黄等被广泛用于中药治疗，而小麦、稻米等虽然营养丰富，但总体而言偏性较小，因此被称为食物。同样，生姜、大枣、花椒、桂皮等在日常饮食中常见的调料，也具有药物的治疗作用。

然而，“是药就有三分毒”这一常识提醒我们，药物虽然能治病救人，但使用不当也可能带来危害。因此，在使用药物时必须谨慎，遵循医嘱，以确保安全有效地纠正人体的偏差。砒霜，这一公认的剧毒药物，竟能用于治疗急性白血病。在临床试验中，其效果甚至优于化疗。中医早在千年之前便已开始使用砒霜来治疗类似白血病的疾病。现代医学在发现砒霜的活性成分后，于20世纪80年代开始尝试将其用于白血病治疗。砒霜通过诱导癌细胞变化，进而促使细胞凋亡，从而发挥其治疗作用。此外，中医在消除药物毒性和副作用方面也积累了深厚的经验，形成了独特的中药炮制理论。例如，日常生活中常见的蒜，虽有益于温胃散寒、止泻，但食用后可能产生烧心、目涩、口臭等副作用。然而，若将蒜用醋腌制，便可既保留其正面效用，又避免其副作用。类似的方法在中药炮制中屡见不鲜，如用生姜制约半夏的毒性，用盐卤制约附子的毒性，以及通过醋炒或鳖血拌柴胡来避免其升散、动血的特性。中医在应对急性重病时，通常倾向于使用单一药物，充分利用其特性来迅速调整人体的偏颇状态。而对于慢性复杂疾病，则更可能采用复方药物进行综合调理。在中药方剂的配伍上，有着严格的君臣佐使之分，这种精细的配伍不仅是为了增强疗效，更是为了互相制约药物间的毒性，从而避免副作用的出现。在治疗过程中，中医强调“中病即止”，避免过度治疗带来的不必要的损害。