小编不开心，居然有人大胆到敢在回复区威胁我，说没有他钟意的特产就不投票！哈，人称社会小编的我……
惹不起，惹不起……澄城特产第二弹奉上，如果还有漏掉的……
文末记得要投票哦
澄城远志
澄城处于陕西渭北旱原，素有“秦地无闲草”、“天然药库”的美誉。特有的自然条件和资源禀赋适宜黄芩、远志、柴胡等药材规模种植。
年，澄城远志成功申报渭南地区地理标志产品保护。年年初，澄城县远志黄芩等种植面积达到7万余亩，一般2-3年一茬，年产量超过两万吨，产值达1.5亿元左右，属渭南地区药材种植最集中，面积最广的区域。
澄城剪纸
剪纸，在澄城农村俗称“铰花”、“铰花样”。是一种以纸为加工对象，以剪刀（或刻刀）为工具进行创作的艺术，它讲究剪工刀法，强调玲珑剔透的纸感语言和影廓造型，形成一种独特的艺术语言和表现形式，深受人们的喜爱。
澄城剪纸淳朴、浑厚、豪放，既有粗犷厚重之美、也有精细秀劲之态。澄城剪纸以符号化的物象为造型的基本元素，以民俗生活为主要表现题材，表现出澄城人民生生不息的奋斗精神和对美好生活的追求与向往。一把剪刀，一张彩纸,一双巧手，通过剪、掏、挖，片刻间寄语希望和幸福以及早已铭记心中的物象符号与人们的主观意识形态相结合，创造出了独具艺术魅力和民俗理念的栩栩如生的剪纸作品。
澄城面花
澄城面花寓意深刻，内涵丰富，图饰纹样，与丰富的民俗风尚紧密结合，展示出人类生死繁衍，代代相传的程式，蕴含着人们对美好生活的祝福和热爱。
民间农妇用特等面粉借助用针、梳、刀、剪等工具，靠捏、剪、修，缀成各种图案形象栩栩如生，绚丽多彩，丰富民间民俗文化生活，体现着劳动人民纯朴意愿，促进了历史发展，推动了社会进步，发挥聪明才智，想像丰富，构思新颖，匠心独具，巧夺天工，技艺精湛，风格独特，代代相传。
澄城寺前米醋
寺前人天生下就爱吃醋，而且醋味很浓。农业上有着得天独厚的自然条件，历史上曾盛产小麦、大麦、糜子、谷子，为酿醋业提供了丰富的加工原料和优质食材，以便促进了酿醋业的兴旺发达。
在过去，街市上早就有多家醋作坊和经营的米醋店，乡间里也时常出现走村串巷卖醋的叫卖声。追溯其源，解放后在农村集体经济的年代里，下河村的社员，为生产队上兴办了醋作坊；七十年代寺前供销社，也聘请了民间技师办起了米醋加工厂，为寺前米醋发展奠定了良好的基础，共同创出了寺前米醋的优质品牌。
大红袍花椒
大红袍花椒，性味辛、温，麻。澄城大红袍花椒，以"穗大粒多、皮厚肉丰、色泽鲜艳、香味浓郁、麻味适中"而久负"中华名椒"之盛誉。
去年，“大红袍”花椒的原生地——咱澄城水莲古村史家河的花椒种子，在我国首颗微重力科学试验卫星“实践十号”的搭载下，遨游太空12天后，返回了地球。随即这些种子在航天育种科技示范园进行了良种培育。经过一年的反复研究、试验，无刺、矮化和密植的新型椒种取得阶段性研究成果。据航天育种专家郭锐介绍，经过航天育种的花椒，在宇宙射线、微重力、交变磁场的作用下，经过反复栽培选育，可以实现无刺、矮化、密植，且抗病害能力强，为花椒产业化发展创造了条件。
澄城三翻饼
百余年前，澄城老哥自己根据自己的口味喜好做出来的美味，经过近百年的不断改进，成就了现在的澄城三翻饼。
澄城三翻饼，因制作此饼时需三翻三卷，故得名。以白面粉、熟面粉、白糖、冰糖屑、熟猪油、青红丝、玫瑰酱、菜籽油、核桃仁为原料，经制皮面、酥面、馅、饼坯、油炸几道工序精制面成。
澄城三翻饼具有层次分明、外形美观、质地酥松、味沁甜、酥美又耐久贮，虽存放月余，随时取食，而色香味不变之特点而远近闻名。
手工红薯粉条
澄城县地处陕西东府中部，属秦晋豫黄河金三角经济协作区腹地，地势北高南低，县境属关中平原暖温带半湿润季风区，属典型旱塬农业大乡。这样的地势和气候条件特别适合种植红薯，干物质容易积累，淀粉率较高，有利于发展红薯规范化种植。
成熟的红薯经过清洗、粉碎、去渣、沉淀、晒干、捞粉、过水、沥水、过夜冷冻、过水、晾晒等数十道复杂工艺，最终成就了久浸不粘、色味纯正、火烧膨胀软硬适中的正宗澄城红薯粉条。
辣子豆腐
在澄城，辣子豆腐是一道老少咸宜、四时可口、早晚解馋的过瘾之菜。每逢红白喜事，家家支锅撑灶，聘请乡厨，自头天晚宴到第二天早餐，亲朋好友来者不拒尽饱吃。
早在明朝时期，寺前西观村官至佥都御史的韩一良（—）对故乡辣子烹豆腐赞不绝口，念念不忘，遂将此菜配方带进京城，以飨宾朋，乃至当朝。崇祯帝尝后龙颜大悦，称赞不已，从而使其成为明时宫廷菜。如今是列入《中国菜谱》的名肴之一。这道菜素菜荤做，辣子油鲜艳诱目，花椒味出头，色、香、味、形、触俱佳，观之食之确是一次极美的口头和精神享受，令人解馋过瘾，心旷神怡、留香深远、荡气回肠、魂牵梦绕、经久不忘。
寺前烧吊子
寺前烧吊子的主料切好后因像过去的钱串串，旧时把钱称吊而得名。
烹饪烧吊子的前提是“烧”，通过过油“烧”掉油腻，减少脂肪，达到油而不腻。取新鲜大肠，清洗干净，把肠内的油除完洗净，然后放入铁锅内注水加温冒净除腥。将干净大肠重新倒入锅内加水，水浸大肠平，加盐，大香，花椒煮八成熟利干，趁热在肠面上适量均匀涂抹蜂糖。起锅加适量食用油，油温八九成，将大肠放入油锅，烧止红润捞出，滚刀切成马蹄状。另起瓢加油少许，将葱姜煸出香味，加入上等高汤，放入肠片，打上生芡，淋点香油，撒上香菜葱丝，出瓢入品。其色泽红润，香溢朴鼻，老少皆宜，回味无穷。可谓席间之佳品，汤中之上品。
写不下去了，感觉快要饿晕了……半夜让小编码这种文，分分钟就能要了我的小命o(╥﹏╥)o
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