每天最少学一位中药——柴胡
解表药，发散风热药
第二天
1、传说
长期以来，民间流传着有关柴胡的发现以及治疗寒热病的故事，原来是如此动人!据传，在古代有一个胡进士，家里雇佣了一个叫郑阿三的长工，一天，郑阿三病了。只见他时而高热不退，时而寒冷颤抖不已。胡进士怕阿三的病传染给家人，叫他带上工钱火速远离这个村寨。郑阿三离开胡家，一路向东边走去。走到一片茫茫水湖边，只觉得天旋地转，倒在草丛中动弹不得了。郑阿三醒后感到口渴就喝湖水，饥饿无法忍受就口嚼草叶、草根充饥，说也奇怪，十天半月过去了，郑阿三的寒热病竟神奇的不药而愈。康复了的阿三，又回到胡家。此时，胡家少爷正患着与阿三同样的病，众医诊治，仍无良策，寒热交加难以控制。胡进士见到阿三，十分惊奇地询问，是何方神医神药把你的病治好的?阿三慢慢把经过叙述了一遍，胡进士就命阿三去湖边采回救命的神草来给少爷治病。阿三再次来到逃命的湖边，见到长势茂盛似如细竹叶的草就抡了一大包带回去。不几日，胡少爷吃过草药寒热病也同样痊愈了。这时郑阿三名声大起，人们叫他郑草药求他草药的也不少。原来湖边的这种草附近村民用来当柴烧，人们为了纪念此草治疗胡少爷有功，干脆取名为柴胡。柴胡为伞形科多年生草本植物的干燥根或全草。主产于湖北、江苏、四川等地。性味甘、辛。功能和解退热、疏肝解郁、升举阳气。汉张仲景的《伤寒论》中就有重点介绍用小柴胡汤来治疗寒热往来之少阳症。柴胡同时又是治疗疟疾之要药，有清热、和解、截疟的功能。可见人类是在劳动生产、生活中逐渐认识和发现了药物。
2、来源为伞形科植物柴胡BupleurumchinensieDC.或狭叶柴胡BupleurumscorzonerifoliumWilld.的干燥根。
3、产地按形状不同，分别习称“北柴胡”及“南柴胡”。北柴胡主产于河北、河南、辽宁、湖北、陕西等；南柴胡主产于湖北、四川、安徽、黑龙江、吉林等省。
4、别名茈胡、地薰、山菜、茹草、柴草。
5、采收加工春秋二季采挖，除去茎叶和泥沙，干燥。切段，生用或醋炙用。
6、性状鉴别1.北柴胡：呈圆柱形或长圆锥形，长6～15cm，直径3～8mm。根头膨大，顶端残留3～15个茎基或短纤维状叶基，下部分枝。表面黑褐色或浅棕色，具纵皱纹、支根痕及皮孔。质硬而韧，不易折断，断面显片状纤维性，皮部浅棕色，木部黄白色。气微香，味微苦。
2.南柴胡：根较细，圆锥形，顶端有多数细毛状枯叶纤维，下部多不分枝或稍分枝。表面红棕色或黑棕色，靠近根头处多具紧密环纹。质稍软，易折断，断面略平坦，不显纤维性。具败油气。
7、性味归经微寒，味苦，辛。归肝、胆经。
8、性能特点治疗少阳证要药。
9、功效解表退热，疏肝解郁，升举阳气。
10、主治病症外感风热表证，少阳证，寒热往来，胸肋苦满，口苦咽干，目眩；治疗中气下陷证，脏器下垂。
11、用法用量煎服：3-9g。解表退热宜生用，且用量宜稍重，疏肝解郁宜醋炙，升阳可生用或酒炙，其用量均宜稍轻。
12、使用注意柴胡其性升散，古人有“柴胡劫肝阴”之说，阴虚阳亢，肝风内动，阴虚火旺及气机上逆者忌用或慎用。
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