柴胡为伞形科多年生草本，以根入药，是市场需求很大的中药品种，且大量出口。随着社会需求的逐年增加和野生资源的日渐匮乏，市场缺口越来越大，家种柴胡的市场前景十分广阔。因种植技术较难，产量低而周期长，所以货源远不能满足市场需求，目前家种柴胡1～2等市集价30～34元/公斤，出口价约达60元/公斤左右。近年不会有大的变化。柴胡2～3年一个采收周期，亩可收种籽80～公斤。采收柴胡80～公斤，产值～5元。产柴胡苗公斤，收入多元。年均亩产值元以上，经济效益甚为可观。
栽培种植技术
家种柴胡以春季直播为主。下面介绍其种植方法。一、选地整地柴胡性喜温暖、潮湿环境，耐寒、耐旱，怕水涝。生产上宜选择肥沃、疏松、不积水的大田或缓坡山地种植。凡粘重、积（渍）水、土层薄的地块不宜种植。地选好后，每亩施入农家肥２５００公斤、过 钙５０公斤、 钾２０公斤做基肥，深耕３０厘米，整平耙细，做１１０厘米宽的平畦。雨水偏多的地区可做１３０厘米的高畦，畦的四周挖好排水沟。二、催芽柴胡种子发芽时对温度要求严格，发芽的 温度为１８℃～２２℃，超过２５℃难以发芽。柴胡发芽需很长时间，２０℃时，达５０％发芽需２０天。所以，种植时节安排得是否得当，直接关系到种植的成败。我国幅员辽阔，春季南北温差很大，种植户可根据当地的地温高低安排种植。例如，某地区达１８℃～２２℃地温时的时间大约在４月２０日前后，那么４月１日前后就可催芽。催芽前，先将种子浸入４０℃～５０℃的温水中浸泡４小时～６小时，捞去浮在水面的瘪子，将沉底的饱满种子与洁净的河沙按１：２的体积比拌匀，置敞口的陶制容器或土坑里催芽，温度控制在１８℃～２２℃。２０天左右，有１／３种子“露白”时即可播种。亩用种量２公斤～３公斤。三、播种在整好的畦面上，顺畦埂方向开四条宽１０厘米～１５厘米、深１·５厘米的浅沟，浇足水，将催芽籽均匀撒在沟底，覆细土厚０·２厘米～０·３厘米，盖草保温保湿。３天～５天后，陆续出苗。出苗达６０％时，揭去盖草，如畦面过于干旱，可洒水造墒，也可浇水，以待齐苗。
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