柴胡因其疏散退热、疏肝解郁、升举阳气功效显著，为历代医家所选用，是常用中药品种之一。因地域差异，古今各地医家所用柴胡品种差异性较大，这也造成目前市场上柴胡品种较多，规格较乱，让广大药企和用药单位在采购时颇为头疼。

下面是根据年版《中国药典》和各省市地方炮制规范，以及《中国中药材真伪鉴别图典》（第二册）为参考依据，并结合市场柴胡的流通情况，做如下统计：

1、北柴胡（药典品）：呈圆柱形或长圆锥形，长6～15cm，直径0.3～0.8cm。根头膨大，顶端残留3～15个茎基或短纤维状叶基，下部分枝。表面黑褐色或浅棕色，具纵皱纹、支根痕及皮孔。质硬而韧，不易折断，断面显纤维性，皮部浅棕色，木部黄白色。气微香，味微苦。

2、南柴胡（药典品）：根较细，圆锥形，顶端有多数细毛状枯叶纤维，下部多不分枝或稍分枝。表面红棕色或黑棕色，靠近根头处多具细密环纹。质稍软，易折断，断面略平坦，不显纤维性。具败油气。

3、锥叶柴胡：本品个子呈长圆锥形，较直，表面黑灰色或黑褐色。根头部膨大，多分歧。饮片外皮黑灰色或黑褐色、菊花芯、有败油气。

4、膜缘柴胡（甘肃柴胡或竹叶柴胡）：本品根细长，扭曲，表面浅红棕色或棕褐色。质坚韧，不易折断，断面显片状纤维性。气清香，味淡。芦头未去干净者，会残留数个茎基和叶基，茎基部有密集的节。

5、窄竹叶柴胡（又称藏柴胡）：本品呈细长圆锥形，有时弯曲。表面灰褐黄色，具细皱纹，有皮孔及支根痕，地上残茎较多。饮片切面有一圈油圈，质脆，易折断，断面略呈纤维性。气微，味淡或微具辛辣。

6、上述各种柴胡断面对比

结束语：因柴胡品种科属较多，仍有像银州柴胡、雾灵柴胡、秦岭柴胡、线叶柴胡、大叶柴胡等品种，因为没有找到实物样品，在这里并没有详细描述。

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