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柴胡别称地熏、山菜、菇草等，药用部位为伞形科植物柴胡或狭叶柴胡的干燥根，有和解表里、疏肝升阳的功效，对感冒发热、寒热往来、疟疾、肝郁气滞、胸肋胀痛、脱肛、子宫脱垂、月经不调等症有治疗作用。

种植前景

全国野生柴胡产量已趋枯竭之势，而人工种植规膜很小，产量很低，市场供应每况愈下，进入21世纪后，我国许多大型制药集团（厂）用柴胡开发了近千种新药、特药和中成药，所需柴胡逐年增加，我国出口到多个国家和地区的柴胡总量每年以15%的速度递增，港、澳、台市场也连年向内地求货，且数量可观。

我国星罗棋布的药材市场、药材公司、药店、饮片公司、中医院、医院、诊所等对柴胡的需求也在与日俱增，柴胡市场蕴藏商机，潜力巨大，前景广阔，后市产量与价格均有较大的上行空间，柴胡已引起药厂、药企、药商和医疗单位的广泛