—第80期—

柴胡CháiHú

RadixBupleuri

别名

茈胡、地薰、山菜、茹草、柴草

来源

本品为伞形科植物柴胡BupleurumchinenseDC.或狭叶柴胡BupleurumscorzonerifoliumWilld.的干燥根。按性状不同，分别习称“北柴胡”及“南柴胡”。春、秋二季采挖，除去茎叶及泥沙，干燥。

真伪鉴别

北柴胡呈圆柱形或长圆锥形，长6～15cm，直径0.3～0.8cm。根头膨大，顶端残留3～15个茎基或短纤维状叶基，下部分枝。表面黑褐色或浅棕色，具纵皱纹、支根痕及皮孔。质硬而韧，不易折断，断面显纤维性，皮部浅棕色，木部黄白色。气微香，味微苦。

南柴胡根较细，圆锥形，顶端有多数细毛状枯叶纤维，下部多不分枝或稍分枝。表面红棕色或黑棕色，靠近根头处多具细密环纹。质稍密。断面柴性弱，切面显轮状。皮部与木部有“界限”根皮紧贴，根头有横纹。

伪品：大叶柴胡

伞形科植物大叶柴胡BupleurumlongiradiatumTurcz.的根。根茎密生环节，中空，有毒，不可当柴胡用。

切记：大叶柴胡有毒不可当柴胡使用哦！

临床应用

柴胡气味苦、平，无毒。主治心腹肠胃中结气，饮食积聚，寒热邪气，推陈致新。久服轻身、明目、益精。清虚热中药，用于感冒发热、寒热往来、疟疾、肝郁气滞、胸肋胀痛、脱肛、子宫脱落、月经不调。

药物趣谈

在很久以前，蜀国的凤凰山上，流传着这样一个故事。相传，山上有两个人很要好。一个姓柴，一个姓胡。他们都在给一个地主家当长工，二人亲如兄弟，有一天，胡弟突然患了病，病很奇怪，一会儿热，一会儿冷。

地主知道后，便硬要撵走他。柴兄和地主争论了半天，一点儿作用也没有，气得他一咬牙，背起胡弟就走了。柴兄便背起胡弟，爬到半山腰处，把被盖在一片小草旁铺好，把胡弟安顿好后，便在山林中寻找一些柴火和野果充饥。

胡弟躺着等柴兄，等得肚子也饿了，口也渴了，便顺手拔些身边的野草，嚼着它的根充饥，胡弟越嚼越觉得味道不错，便接着嚼了下去。

柴兄回来了，带着柴火和野果、野菜，就开始生火煮食，他俩美美地吃了一顿野味。看天色已晚，兄弟俩就在这山坡草地上露宿下来。

柴兄一觉醒来，见胡弟没睡觉，询问胡弟，胡弟一楞，说：“怪了，我昨晚上为什么没发病呢？”柴兄想到了胡弟嚼过了野草，就试着用这种野草煎汤给胡弟喝，果然见效。

他们干脆暂不回家，也不再给那地主干活了，决定采些这种野草下山去卖，一来治好了穷哥们的病；二来也有了一条生活的门路。于是，二人就采了很多这种草，并用两人各自的姓给这种野草药起名为“柴胡”。

之后，他们开始做起卖柴胡的生意了。时间不长，这一带用“柴胡”又治好了几个人，于是名声传出，患病的人纷纷前来购买，柴胡也随之列为中药收载起来。

现代应用

适应证：主要用于普通感冒、流感等上呼吸道感染的发热和止痛。

作用：具有良好的解热作用，同时具有镇痛、镇静作用。

用法指导

1.解热生用量宜大，升阳生用量宜小；疏肝解郁宜醋炒，阴虚骨蒸宜鳖血炒。

2.大叶柴胡的干燥根茎，表面密生环节，有毒，不可当柴胡用。

3.柴胡治疗感冒常与葛根、羌活等同用。

4.柴胡有较佳的退热作用，邪在少阳、寒热往来，常与黄芩、半夏等同用(如小柴胡汤)。

5.对疟疾症，柴胡又可与草果、青皮等配伍应用。

6.见肝气郁结所致的月经不调或痛经等，均可与当归、白芍、香附、郁金等药同用。

下期再会

稿件提供/药学院

文字/崔起平

排版/宿正文

审核/宋梦晗

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