今日立秋。“夏天过后无病三分虚”，立秋后，正是大人、孩子进行饮食调补的大好时机。根据时令特点，除了秋天的“燥”，还兼具夏天的“热”。此时要注重“秋冬养阴”（《皇帝内经》），即多吃些养阴润燥的食物，避免燥热伤阴，以防肺热太过。小编为大家推荐一款立秋靓汤——“茯苓鱼汤”。

菜谱作者：陈良贞

茯苓鱼汤

材料：白茯苓10g、石斑鱼1条、姜片适量、盐适量、酒1小勺。

做法：

1、半锅水中加入姜片，茯苓煮滚。

2、石斑鱼洗净去内脏并切成数段，待做法1水滚之后，放入锅中。

3、最后加入酒、盐调味即可。

功效：

养心疏肝，有健脾、益气、祛湿的作用。适用于精神疲倦，头目重坠，胃口欠佳，口淡无味。

立秋时，北斗指向西南。太阳黄经为°。从这一天起秋天开始，秋高气爽，月明风清。此后，气温由最热逐渐下降。

立秋三候

凉风至：刮风时人们会感觉到凉爽，此时的风已不同于暑天中的热风。

白露降：大地上早晨会有雾气产生。

寒蝉鸣：秋天感阴而鸣的寒蝉也开始鸣叫。

立秋时刻

立秋

年立秋时间8月7日

21时30分34秒农历六月二十六星期二

立秋吃什么水果

立秋到来之际，人们容易产生秋燥。此时正是润燥生津的最佳时期，立秋节气，很多水果是让您摆脱秋燥的最佳食物哦！

1

柑桔

性凉味甘酸，有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效，榨汁或蜜煎，治疗肺热咳嗽尤佳。

2

葡萄

营养丰富，酸甜可口，具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴除烦，捣汁加熟蜜浓煎收膏，开水冲服，治疗烦热口渴尤佳。经常食用，对神经衰弱和过度疲劳均有补益。葡萄制干后，铁和糖的含量相对增加，是儿童、妇女和体弱贫血者的滋补佳品。

3

甘蔗

汁性平味甘，为解热、生津、润燥、滋养之佳品，有“天生复脉汤”之美称。中医常把其作清凉生津剂，用于治疗口干舌燥、津液不足、大便燥结、高烧烦渴等症。

4

大枣

养胃和脾、益气生津，有润心肺、调营卫、滋脾土、补五脏、疗肠癖、治虚损等功效。中医常用其治疗小儿秋痢、妇女脏燥、肺虚咳嗽、烦闷不眠等症，是一味用途广泛的滋补良药。

5

柿子

有润肺止咳、清热生津、化痰软坚之功效。鲜柿生食，对肺痨咳嗽虚热肺痿、咳嗽痰多、虚劳咯血等症有良效。红软熟柿，可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热、热痢等症。

6

梨

肉香甜可口，肥嫩多汁，有清热解毒，润肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。

7

石榴

性温味甘酸，有生津液、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干、烦渴不休者，可作食疗佳品。石榴捣汁或煎汤饮，能清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢，可治疗小儿疳积、久泻久痢等。立秋养生食品

食物抗岁月侵袭的魔力，要远比那些瓶瓶罐罐里价值不菲的化妆品和保健品来得更省事、更有效。

1大豆大豆对于女性来说是非常好的食品，其中含有的维生素E可以延缓皮肤衰老、防止色素沉着，此外大豆里的卵磷脂还可以延缓女性的衰老、推迟更年期的来临。2海带海带含有丰富的矿物质，可以调节血液的酸碱度，防止皮肤过多分泌油脂。3西红柿西红柿有助于美白、防晒是大家都知道的，但是最新研究证明，西红柿还有助于展平新皱纹，使皮肤细嫩光滑，并且预防黑眼圈，可谓是一举多得。4藕藕既可当水果，又可作佳肴，生啖熟食两相宜。藕不论生熟，都具有很好的药用价值。5胡萝卜胡萝卜又叫小人参，其含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素、能增强皮肤的抗损伤能力，还有助于保持皮肤弹性，对健康也有着非常大的帮助。6蜂蜜蜂蜜含有大量易被人体吸收的氨基酸、维生素及糖类，对于皮肤是绝佳的保养品，此外秋天多食用蜂蜜还可润肺去燥，从内养外。7苹果健康最有利的水果，富含纤维物质，可补充人体足够的纤维质，降低心脏病发病率，还可以减肥。8牛奶

牛奶自古就是美容圣品，可以改善皮肤细胞活性，有延缓皮肤衰老、增强皮肤张力、消除小皱纹，对于皮肤的保养有着非常大的好处。

立秋饮食有讲究1、多吃酸性食物多吃些酸味食物，以补肝气，如：苹果、石榴、葡萄、芒果、樱桃、柚子、柠檬、山楂、番茄、荸荠等。如苹果、橘子、山楂、猕猴桃等，可收敛肺气。另外，秋天多吃些粥，既可健脾养胃，又可带来一日清爽，山楂粳米粥、鸭梨粳米粥、兔肉粳米粥、白萝卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿饼粳米粥等都挺好。2、不吃或少吃辛辣烧烤食品秋燥时节，还要注意不吃或少吃辛辣烧烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等，特别是生姜。在古代医书中也出现这样的“警示”：“一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。3、多吃鱼秋天是需要进补的季节，但很多人都害怕大量进补导致肥胖，不妨吃点鱼肉，鱼肉脂肪含量低，其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。4、暂时不要吃太多的高蛋白食品，如肉类立秋之后，如果吃太多的肉类等高蛋白食品，会增加肠胃负担，影响胃肠功能。因此吃肉要适当，最好等到天真正凉下来以后，再多增加肉食。5、多吃滋阴润燥的食物秋季气候干燥，很容易伤及肺阴，使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病，所以饮食应注意养肺。要多吃些滋阴润燥的食物，如银耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、藕、菠菜、鳖肉、乌骨鸡、猪肺、豆浆、鸭蛋、蜂蜜等。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等。文化风俗

晒秋

每年立秋，随着果蔬的成熟，篁岭进入了晒秋最旺季节。晒秋是一种典型的农俗现象，具有极强的地域特色。利用房前屋后及自家窗台、屋顶架晒或挂晒农作物，久而久之就演变成一种传统农俗现象。

秋忙会

秋忙会一般在农历七八月份举行，是为了迎接秋忙而做准备的经营贸易大会。

秋收互助

秋忙开始，农村普遍有“秋收互助”的习俗，你帮我我帮你，三五成群去田间，抢收已经成熟的玉米。玉米要搬四次：头茬、二茬、三茬、捞空茬。

贴秋膘

民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比。秋风一起，胃口大开，想吃点好的，增加一点营养，补偿夏天的损失，补的办法就是“贴秋膘”：在立秋这天各种各样的肉，炖肉烤肉红烧肉等等，“以肉贴膘”。

秋社

秋社原是秋季祭祀土地神的日子，始于汉代，后世将秋社定在立秋后第五个戊日。此时收获已毕，官府与民间皆于此日祭神答谢。

上面为大家介绍了立秋养生的一些注意事项，立秋是又热转凉的季节，昼夜温差大，大家要注意及时添置衣服，小心着凉。

另外，秋季是感染性疾病的高发期，孩子往往会出现发烧症状，有时还会出现脸色苍白、情绪不稳定、恶心呕吐、腹泻等其他异常表现。

由于宝宝个体存在些许差异，发热的表现也会有很大的不同，用手触膜四肢及额头往往会误认为孩子不发烧，最好以触摸胸腹部感觉为准。有时孩子可能因感冒而发高烧，可手足摸上去却感觉冰冷，直到体温逐渐下降以后，手足皮肤才又慢慢热起来。这是一种假冷真热现象，3岁以下婴幼儿尤为多见。

假冷真热的原因主要是小儿、特别是婴幼儿的四肢血量少于内脏，由于供血不足，四肢本身就较成年人容易发凉。不少家长不了解这种情况，一发现小儿四肢发凉，就误认为孩子受寒怕冷，马上用厚衣棉被将孩子紧紧包裹起来，结果小儿的体热得不到及时散发，体温越升越高，甚至发生高热惊厥或“中暑”现象。如果孩子有感冒发热症状，应及时服用柴胡滴丸等药品。柴胡滴丸能迅速退烧，由于是滴丸剂型，药物可经口腔粘膜直接吸收，无首过消除，能快速起效，且服用及携带均较方便。

初秋夜晚，多习惯不盖被子，太过贪凉导致的腹泻、头重等，有关专家提醒，初秋之际，千万要注意不要贪凉，不要猛吹空调，在树荫下、水亭中、阳台上乘凉时间不宜过长，睡眠时不要开电扇对吹。

专家还建议上午应多喝些生姜红糖水，千万不要快速饮进大量冷开水或冰镇饮料，以免雪上加霜。

立秋｜品读

“自古逢秋悲寂寥，我言秋日胜春朝。”古今名家笔下的秋天什么样？一起回味，感受最美秋韵。

秋天的况味（节选）

文/林语堂

秋天的黄昏，一人独坐在沙发上抽烟，看烟头白灰之下露出红光，微微透露出暖气，心头的情绪便跟着那蓝烟缭绕而上，一样的轻松，一样的自由。

这时才忆起，向来诗文上秋的含义，并不是这样的，使人联想的是肃杀，是凄凉，是秋扇，是红叶，是荒林，是萋草。然而秋确有另一意味，没有春天的阳气勃勃，也没有夏天的炎烈迫人、也不像冬天之全入于枯槁凋零。我所爱的是秋林古气磅礴气象。有人以老气横秋骂人，可见是不懂得秋林古色之滋味。在四时中，我于秋是有偏爱的，所以不妨说说。

秋是代表成熟，对于春天之明媚娇艳，夏日的茂密浓深，都是过来人，不足为奇了。所以其色淡，叶多黄，有古色苍茏之概，不单以葱翠争荣了。这是我所谓秋天的意味。大概我所爱的不是晚秋，是初秋，那时暄气初消，月正圆，蟹正肥，桂花皎洁，也未陷入懔烈萧瑟气态，这是最值得赏乐的，那时的温和，如我烟上的红灰，只是一股熏熟的温香罢了。或如文人已排脱下笔惊人的格调，而渐趋纯熟练达，宏毅坚实，其文读来有深长意味。这就是庄子所谓“正得秋而万宝成”结实的意义。

山居秋暝

王维

空山新雨后，天气晚来秋。

明月松间照，清泉石上流。竹喧归浣女，莲动下渔舟。随意春芳歇，王孙自可留。

秋词

刘禹锡

自古逢秋悲寂寥，

我言秋日胜春朝。

晴空一鹤排云上，

便引诗情到碧霄。

枫桥夜泊

张继

月落乌啼霜满天，

江枫渔火对愁眠。

姑苏城外寒山寺，

夜半钟声到客船。

立秋已至

秋天还会远吗？

春的努力，夏的汗水

一起迎接秋的收获吧！

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