地熏、茈胡、山菜、茹草、柴草 柴胡为伞形科植物柴胡Bupleurumchinense DC.或狭叶柴胡BupleurumscorzonerifoliumWilld.的干燥根，柴胡属于多年生草本。按性状不同，前者习称“北柴胡”，后者习称“南柴胡”。为《中华人民共和国药典》年版收载。
正品
北柴胡（药典品）
本品呈圆柱形或长圆锥形。长6~15cm,直径0.5~1.2cm，根头部肥大，顶端残留2~10个茎基及短纤维状叶基，下部多有分枝。表面灰黑色或灰棕色，具纵皱纹支根痕及皮孔。质硬而韧，不易折断，断面显片状纤维性，皮部薄，浅棕色，木部黄白色。气微香，味微苦。
南柴胡（药典品）本品呈长圆锥形，较细。长5~14cm，直径0.3~0.6cm，表面红棕色或黑棕色，具纵皱纹及皮孔。近根顶端有多数细而紧密的环纹、细纤维状叶残基和1个茎残基，偶为2~3个，下部多不分枝或稍分枝。质稍软，易折断，断面略平坦，不显纤维性。具败油气，味微苦辛。
非正品 竹叶柴胡本品根细长，扭曲。表面浅红棕色或棕褐色，顶端残留数个茎基和叶基，茎基部有密集的节。质坚韧，不易折断，断面显片状纤维性。气清香，味淡。
竹叶柴胡
窄竹叶柴胡本品呈细长圆锥形，有时弯曲，长达15cm。直径0.5~0.8cm.表面灰褐黄色，具细皱缩，见皮孔及支根痕。质脆，易折断，断面略呈纤维性。气微，味淡或微具辛辣。
窄竹叶柴胡
锥叶柴胡本品呈长圆锥形，较直。表面黑灰色或黑褐色。根头部膨大，多分歧，残留众多粗细不一的茎基，栓皮层易剥落。质松脆，易折断，断面平坦。具败油气。
锥叶柴胡
银州柴胡本品呈圆锥形，头部膨大，多分枝，下部稍分枝。表面黑褐色或棕褐色，具纵皱纹、支根痕及疣状突起。质松脆，易折断。具败油气。
银州柴胡
雾灵柴胡本种与兴安柴胡相似，其特点为形小，色较深，质较深，质较硬。气微，味微苦。
雾灵柴胡
秦岭柴胡本品根呈圆柱形，粗大，直径为4~9mm,顶端残留众多短小茎基和绿色叶基。表面土棕色或棕褐色，较平滑。质松脆，易折断，断面较平坦，气微香。
秦岭柴胡
黑柴胡本品主根圆柱形，粗短，挺直。表面略粗糙，黑褐色或棕褐色，具纵皱纹。根头膨大，多分枝，残留数个茎基。质硬而韧，断面不平坦。气微香。
黑柴胡
柴首本品地下茎发达，分枝多，束状，上部散生，木质化，但易折断，地上茎的残基明显。根单一，圆柱形或圆锥形，较粗壮，有时可见分枝，外表棕褐色或灰褐色。较粗壮明显皱缩。质硬，易断。气微，味略辛。
柴首
线叶柴胡本品较细长，表面淡黄褐色至棕褐色，皮部薄，易剥落，裸露处可见黄白色木质。气微香，味微辛。
线叶柴胡
大叶柴胡本品根茎呈圆柱形。表面棕黄色，具密集的节与节间。顶端残留茎基1~2个，下部多支根。质坚硬，不易折断。主根不明显，支根3~5条，表面棕褐色，具纵细纹。有特异香气。
旱麦瓶草：根头顶端多枝，呈过渡茎状，具小疣状突起。根呈细圆柱形，长5-10厘米，直径0.5-1.5厘米。表面略具纵纹，黄色或黄棕色，质脆易折断，断面黄白色。气弱，味微辛。
旱麦瓶草
窄叶丝石竹：根细圆柱形，长约4-8厘米，直径约0.5-1.2厘米，表面灰棕色，粗糙，全体有扭曲纵沟纹和疣状突起，栓皮较厚，易剥落，质坚实。折断面可见黄白相间的异型构造。黄色者为异型维管束，气弱，味苦涩。
窄叶丝石竹
柴胡在我国大部分地区均有，以河南、河北、内蒙古、北京、山西、湖北、吉林、黑龙江、辽宁、山东、陕西、青海、宁夏、新疆等地为主要分布区；狭叶柴胡分布于东北、华北、西北、华东、华中等地。主产于河南洛宁、洛阳、栾川、卢氏、西陕、嵩县、桐柏、灵宝；河北井陉、灵寿、平山、涉县、涞源、易县、赤城、怀来、围场、迁西、隆化、平泉；山西交城，岢岚、榆次、原平、五台、宁武、和顺、忻州、寿阳、孟县、平定、灵五、夏县、安泽、永和、永济、方山、浮山；湖北襄阳、孝感、秭归、宜县、郧西、房县、郧县、随州、保康；吉林通化、抚松、临江、敦化、龙井、永吉、双阳、靖宇、安图、桦甸、珲春；黑龙江富裕、泰来、林甸、杜尔伯特、大庆、海林、安达、青冈；辽宁义县、锦西、朝阳、建平；山东崂山、胶南、淄川、沂南；陕西铜川、耀县、宝鸡、凤县、延川、吴旗、商县、宁强、勉县；青海湟源、门源；宁夏中卫、固原、西吉、泾源、海原、隆德；新疆察布查尔、呼图壁、阜康、奇台。
当前主产区：柴胡：甘肃省陇西县、漳县、宕昌县、甘谷县、临潭县、康乐县；山西省万荣县；河南省嵩县、栾川县、洛宁县。
地方习用品 主要有竹叶柴胡分布于湖北、浙江、福建、甘肃、四川、西南地区；西藏柴胡分布四川、西藏；线叶柴胡分布于东北、河北、山西、陕西、甘肃等省区；银州柴胡分布于陕西、甘肃、宁夏及内蒙古等地；锥叶柴胡分布于东北、西北地区，内蒙古、河北、山西等地；小叶黑柴胡，分布于甘肃、宁夏、青海、内蒙古等省、区；柴首分布于四川阿坝、茂县、黑水；兴安柴胡分布于黑龙江、辽宁、内蒙古等地；长白柴胡分布于黑龙江、吉林；马尾柴胡均分布于四川、甘肃等地；汶川柴胡分布于四川阿坝等地；小柴胡分布于四川、云南、湖北、广西、贵州；马尔康柴胡分布于四川、甘肃、陕西、云南；长茎柴胡分布于四川。在以上各省部分地区作药用。采收根据柴胡皂甙含量的动态变化研究结果，柴胡最佳采收期，秋季植株下部叶片开始枯萎收获，栽培2年，时间为9月下旬至10月上旬。每年在“霜降”前用镰刀收割，先割去地上茎叶，再挖出根，洗净泥土，切除残茎，将整块根或切成段后晒干或烘干即成商品。采挖根部时应注意勿伤根部和折断主根。
北柴胡原植物
狭叶柴胡原植物
加工 加工随收获随加工，不要堆积时间过长，以防霉烂。把采挖的根用水冲洗干净进行晒干即可。当晒到7-8成干时，把须根去净，根条顺直，捆成小把再继续晒干为止，将晒好的柴胡按收购要求装箱出售。 柴胡一般为压缩打包，每件50公斤。贮存于通风干燥仓库内，温度30℃以下，相对湿度65-75%。商品安全水分9-12%。 本品易虫蛀，受潮生霉，有螨虫寄居。受潮品软润，有的表面现霉斑。为害的仓虫有锯谷盗、小蕈甲、黑皮蠹、大竹蠹、烟草甲等，蛀蚀品表面现蛀粉，敲打时有活虫落下。高温高湿季节，可见螨虫活动。 储藏期间，应保持环境整洁、干燥，并定期消毒。发现吸潮及轻度霉变、虫蛀，及时晾晒；严重时，用磷化铝或溴甲烷熏杀。有条件的地方可进行密封抽氧充氮养护。 辛、苦，微寒。归肝、胆、肺经。 疏散退热，疏肝解郁，升举阳气。用于感冒发热，寒热往来，胸胁胀痛，月经不调，子宫脱垂，脱肛。 3～10g。 大叶柴胡BupleurumlongiradiatumTurcz.的干燥根茎，表面密生环节，有毒，不可当柴胡用。 国家医药管理局、中华人民共和国卫生部制订的药材商品规格标准，分北柴胡、南柴胡，不分等级，均为统货。柴胡商品规格标准如下： 北柴胡统货干货。呈圆锥形，上粗下细，顺直或弯曲，多分枝。头部膨大，呈疙瘩状，残茎不超过1厘米。表面灰褐色或土棕色，有纵皱纹。质硬而韧，断面黄白色。显纤维性。微有香气，味微苦辛。无须毛、杂质、虫蛀、霉变。 南柴胡统货干货。呈圆锥形，少多分枝，略弯曲。头部膨大，有残留苗茎。表面土棕色或红褐色，有纵皱纹及须根痕。质较软。断面淡棕色。微有香气。味微苦辛。大小不分。残留苗茎不超过1.5厘米。无须根、杂质、虫蛀、霉变。 备注： 1、北柴胡习称“硬柴胡”是根据河北、河南等地产品制订的。 2、南柴胡习称“软柴胡”或“红柴胡”。 3、部分地区习用的竹叶柴胡，带苗茎的柴胡，可根据习惯自行制订标准。康美中药网客服※点击“阅读原文”查看中药材供求信息。赞赏
