柴胡，中药名。为《中国药典》收录的草药，药用部位为伞形科植物柴胡或狭叶柴胡的干燥根。柴胡是常用解表药。
柴胡入药部位
伞形科植物柴胡或狭叶柴胡的干燥根。
柴胡性味味辛、苦，性微寒。
柴胡归经归肝、胆、肺经。
柴胡功效和解表里，疏肝解郁，升阳举陷，退热截疟。
柴胡主治用于感冒发热，寒热往来，胸胁胀痛，月经不调，子宫脱垂，脱肛。
柴胡禁忌柴胡其性升散，肝风内动，肝阳上亢，气机上逆者忌用或慎用。
柴胡炮制方法①柴胡：除去杂质和残茎，洗净，润透，切厚片，干燥。
②醋柴胡：取净柴胡片，加入定量米醋拌匀，闷润至醋被吸尽，文火加热，炒干，取出，晾凉。筛去碎屑。柴胡片每kg，用米醋0kg。
③鳖血柴胡：取净柴胡片，用鳖血及适量清水拌匀，稍闷，待汁液被吸尽后，文火炒干，取出放凉。柴胡片每kg，用鳖血1.5kg。
柴胡产地分布于东北、华北、西北、华东、湖北、四川等地。
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