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柴胡店所红榜专刊

经过近两个月的食品安全专项整治，全县各业态食品业户的食品安全和主体责任意识明显提升、现场经营环境干净整洁、索证索票齐全完整，全县食品安全水平得到进一步提升。现推出一大批 典型，予以表扬。

一、柴胡店不吹牛牛肉饼店

柴胡店不吹牛牛肉饼店后厨有挡鼠板、脚踩式垃圾桶，消*柜内餐具整齐资质档案小票齐全，水池区分。

二、柴胡店柴记烧肉

柴胡店柴记烧肉熟食防尘柜，散装标识；票据齐全；商品整齐有序；食品离地离墙。

三、柴胡店建亮副食生鲜超市

柴胡店建亮副食生鲜超市商品陈列整齐；票据档案整理有序；食品按要求存放；散装食品防尘公示卡。

四、柴胡店金麦粥铺

柴胡店金麦粥铺后厨锅具干净整洁；票据齐全有序；店内环境干净整洁；原材料离墙离地。

五、柴胡店牛肉拉面

柴胡店牛肉拉面后厨锅具干净整洁；消*柜内餐具摆放合理；店内卫生干净整洁；票据档案齐全。

六、柴胡店亲如一家快餐

柴胡店亲如一家快餐店内干净卫生；专用操作区规范；票据档案齐全；工作人员穿戴工作服。

七、柴胡店星期八超市

柴胡店星期八超市档案资质票据齐全；商品按要求分区摆放；食品离地离墙。

八、柴胡店逸锦购物超市

柴胡店逸锦购物超市商品整齐有序；散装食品防尘，公示；工作人员穿整洁的工作服；低温乳制品按要求存放。

九、柴胡店媛福达超市

柴胡店媛福达超市票据齐全；灭蝇灯开启；商品离地离墙；食品按要求分区。

小贴士

对于红榜单位，若后续检查中未达标，将被撤销红榜荣誉，并给予餐饮降级。

市场监管部门在此也呼吁广大餐饮经营者：

学习“红榜”单位 做法，做好餐饮具消*及进货查验记录，按要求贮存食物，保证环境干净整洁，共护人民舌尖安全，共建食安先进县城。