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每逢天气骤冷，一些原有胃病的人常易复发，因人体受到冷空气刺激，血液中的化学成分组胺增多，胃酸分泌大量增加，胃肠发生痉挛性收缩，抵抗力和适应力随之降低。因此，应该适当选择一些能够暖胃的食物，像小米、糯米、羊肉、狗肉、老姜、黑豆、大枣等，而因胃酸引起胃部不适的，就要少吃点玉米面、韭菜、土豆、豆类等，因为这些食物容易引起胃部的胀痛，同时也应禁食浓缩肉汤以及酸性食物，如乳类、淀粉等，并控制食盐的食用量。

下面，推荐两道靓汤助您保“胃”健康——

1.暖胃鸡

：鸡1只，生姜6克，砂仁、丁香、良姜、肉桂、橘皮、荜茇、川椒、大茴香各3克，葱、酱油、食盐、白胡椒粉适量。

：鸡去皮及内脏，洗净，剁成块，放入砂锅内，加水适量，以文火炖烂，加入上述调味料。

：酌量吃鸡肉饮汤。

适用于慢性胃炎胃痛属脾胃虚寒者。

2.当归生姜羊肉汤

：羊肉克、当归、生姜片各20克、盐6克、料酒15克、酱油3克。

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1、把当归洗净，切成片。

2、把羊肉剔去筋膜，放入沸水锅内焯去血水后，过清水洗净，切成小块。

3、将瓦煲洗净，加入清水适量，置于火上，用旺火煮沸，加入当归片、羊肉块、料酒，煲加盖，用文火煲3-4小时后，放入盐调味，即可食用。

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这是汉代医圣张仲景《金匮要略》中治疗阳虚的食疗名方。“当归养血活血温经，生姜温中散寒，羊肉性辛燥，温中驱寒，三味熬汤，可驱寒温中治疗阳虚体质。”

不过，提醒一下，羊肉属于温性，体质偏热者多吃容易上火，所以痰火湿热、肝火旺盛的人群不宜饮用此汤。

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