身边总有一个“胃不好”的朋友,三天两头就能听到对方说:
“肚子好胀气啊”
“最近没啥食欲”
“感觉胃里反酸”
在我们的一生中,肠胃大约要处理65吨食物,相当于12头大象的重量。胃作为人体重要器官,因为繁重的“工作任务”,所以稍不小心就很容易生病。
吃不定时、过饥过饱、零食代替正餐……诸如此类的不良饮食习惯,对于忙碌的上班族来说非常普遍。
俗话说“十人九胃”,说的是10个人当中9个人有胃病,怎样才能缓解胃部出现的不适?今天小编就来介绍几个简单的小方法,教你养出好肠胃。
喝米汤缓解胃胀气
米汤又叫米油,性味甘平,具有益气、润燥、助消化、促进脂肪的吸收以及缓解胃肠胀气、胃灼热等作用。民间甚至还有“代母乳”“赛参汤”等说法,可见米汤的营养价值之高。
上班族如果经常感觉胃肠胀气,可以通过经常喝米汤来缓解。
做法:
准备适量的米,需要注意的是,最好是用留存有胚与糊粉层的米,比如糙米,少用精米。在淘洗米的时候不要用力反复搓洗,以最大程度地保留大米的营养成分。
将米和水按1:5的比例下锅先浸泡30~60分钟,然后用大火煮沸约10分钟,转小火焖50分钟左右,滤掉米渣后放温喝就可以了。
喝三鲜汤助消化
很多上班族的一日三餐,都是在非常匆忙的状态下吃完的。由于时间紧迫,上班族吃饭时经常狼吞虎咽、边吃饭边喝汤,边吃边聊,很难做到细嚼慢咽。
这种饮食习惯很容易引起消化不良,此时,可喝三鲜消滞饮来帮助消化。
做法:
准备鲜山楂20克、鲜萝卜30克、鲜青橘皮6克和适量冰糖。
首先将鲜山楂、鲜萝卜和鲜青橘皮分别洗净后切成细丝,放入锅中加水适量用大火烧开;
转文火炖约30分钟;最后用干净的纱布把渣过滤后取汁,再加入冰糖继续煮沸就可以了。
日常养胃喝猴头菇螺片汤
治疗胃病除了要规律饮食之外,还要注重食补。其中猴头菇是首选。
猴头菇螺片汤
原料:螺片1片、猴头菇5克、黄芪5克、玉竹5克、淮山10克、百合20克、龙眼肉20克、瘦肉克、龙骨克、盐5克。
做法:
1.先将猴头菇用水浸泡20分钟,挤干水分;瘦肉洗净,切片;龙骨洗净,斩段;螺片加淮山浸泡至软,其他配料浸泡一下,沥干水分。
2.将所有的材料与瘦肉、龙骨一起放入煲内,并加入适量的水,武火煲沸。再文火煲2小时,加调味料调味即可。
注意:猴头菇最好用温水泡发。
猴头菇,素中之荤,养胃山珍
猴头菇,又叫猴头菌、猴头、猴头蘑、刺猬菌。因酷似猴头而得名,在本草纲目里也有他的记载:性平,味甘,有“利五脏,助消化”之功效,历来被视作“养胃山珍”。
猴头菇功效
保护胃粘膜:增进食欲,增强胃粘膜屏障机能,抗溃疡。
提高免疫力:提高淋巴细胞转化率,提升白细胞。
清肠通便:富含粗纤维,梳理肠道。
爱自己,从胃开始
不要等到胃痛的时候,才想起来要好好吃饭。
每天下班回家,用一碗滋补汤犒劳奔波一天的自己,从胃暖到心里。
给爱的人,带来胃的关怀,千言万语不如一碗暖胃汤。
家庭时光,总有热汤的记忆。闻汤念家暖,守护一家老小的脾胃。
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