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▲年1月2日甘肃柴胡全国市场价格
▲山西柴胡价格
▲内蒙柴胡价格
从上边的真实的数据及资料里可以看出柴胡最近根本没有降价，而是好多二道贩子为了牟取暴利才到处散布谣言说柴胡掉价了
▲重庆市中药研究院辨别北柴胡
前几篇多次说过柴胡了，可好多人还是不明白，今天我再次说下柴胡为伞形科植物BupleurumchinenseDC.或狭叶柴胡BupleurumscorzonerifoliumWilld.的干燥根，分别习称为“北柴胡”和“南柴胡”。
北柴胡（野生）由于产区较为分散，生长环境差异大，造就了北柴胡外观形态也存在很大差异，北柴胡整体性状表面棕褐色或灰棕色，有纵皱纹、皮孔及支根痕，质较软，不易折断，断面显片状纤维性，形成层呈多个同心环排列，皮部薄、易分离呈浅棕色，木部黄白色，气微香，味微苦辛根头部膨大，顶端残留2至数十个茎残基及短纤维状叶基。
狭叶柴胡一般称作“南柴胡”，又名红柴胡、香柴胡、软柴胡、软苗柴胡等，其主根发达，圆锥形，支根稀少，深红棕色，表面略皱缩，上端有横环纹，下部有纵纹，质疏松而脆具败油气，味微苦辛。茎单一或2-3，基部密覆叶柄残余纤维，细圆，有细纵槽纹。
▲南柴胡样品1，干燥前后。
▲南柴胡样品2，干燥前后。
▲南柴胡样品3，干燥前后。
▲南柴胡样品4，干燥前后。
▲南柴胡饮片
在全国市场资料数据中知道甘肃、山西和陕西是三大柴胡种植产区，虽然甘肃柴胡产量较大，但以易种植的狭叶柴胡(南柴胡)为主，但品质比不上陕西、河北、内蒙等地的柴胡，其中内蒙的野生货质量最佳。
▲甘肃庆阳北柴胡饮片
从切片中可以看出，庆阳多数柴胡就是地道的北柴胡。但由于好多农户不懂，购买种子来源不一，所以鱼龙混杂，品种不一，有银柴胡，南柴胡里的红柴胡（好多人把红柴胡误称为北柴胡），黑柴胡，31号柴胡，软柴胡，藏柴胡等。
下图是藏柴胡，窄竹叶柴胡，竹叶柴胡的变种
例如在广东中药的概念我个人觉得他们是比较含糊的，因为大家平时有煲汤，经常会放一些药材，而在广东老一辈的来讲，他们不觉得这些是药材，反而是食材，比如玉竹、沙参、麦冬、百合、莲子等，他们觉得这些就是日常食用之品，而非药材。在广东菜市场除了卖菜以外，其实也卖中药，常见路边摊有新鲜的淡竹叶、鸡骨草、鱼腥草、蒲公英、茵陈等。宋朝时街边卖的都是香料，而如今街头到处都是凉茶铺，有些刚来广东的外地中医觉得广东这边不愧是中医药大省，民众对于中医药有特殊的情感。▲藏柴胡
道地药材其实是优质纯真药材的专用名词，它是指历史悠久、产地适宜、品种优良、产量宏丰、炮制考究、疗效突出、带有地域特点的药材。当然道地药材也不是固定不变的，比如环境条件的变化使上党人参绝灭，人们遂贵东北人参，而仲景时代的人参其实就是指的上党人参，并非我们现代所说的人参。另外，三七原产广西，称为广三七、田七，云南产者后来居上，称为滇三七，成为三七的新道地产区，药材的道地原来也是在不断地变化。
▲锥叶柴胡
①根长圆锥形
②表面深褐色或红棕色
③质松脆，易折断，断面纤维性不明显
④断面“菊花”状、“雪花”状或放射状
⑤气微香，具有败油味
庆阳市作为甘肃又一个柴胡主产区，请大家一定要选出优良地道的北柴胡来种植。首先自己要认识柴胡的品种，上边已经介绍了北柴胡，南柴胡，藏柴胡和锥叶柴胡了，下边我再以图文形式做下其他柴胡品种介绍。
▲大叶柴胡
①表面黄棕色或棕褐色，密生环节
②根茎切面多中空，根切面黄白色
③质脆，易折断
伞形科植物大叶柴胡的干燥根茎及根。主产于东北三省，有毒。
▲庆阳柴胡机械种植及采挖现场视频
▲竹叶柴胡
①根细长，扭曲
②表面浅红棕色或棕褐色
③茎基部有密集的节
④气清香，味淡
▲窄叶柴胡
①细长圆锥形，有时弯曲的根
②表面灰褐黄色，具细皱纹
③质脆，容易折断
④气微，味淡或微具辛辣味
▲银柴胡
①根呈圆锥形，头部膨大
②表面黑褐色或棕褐色
③质松脆，易折断
④具败油味
▲黑柴胡
①主根圆柱形，短粗，挺直
②表面略粗糙，黑褐色或棕褐色，具纵皱纹
③质硬而韧，断面不平坦
④气微香
▲线叶柴胡
①根细长
②表面黄褐色或棕褐色
③皮薄，易剥落
④气微香，味微辛
以上是庆阳目前部分柴胡的介绍，只供大家参考，还有好多品种我在这里就不一一介绍了，版新药典马上就出来了，请种植的朋友们一定要科学规范的管理，所采挖的柴胡一定要达到国家要求标准才能卖个好价钱。
柴胡是我国大宗药材现在不但国内用，还有大量的柴胡出口到热带国家，我个人认为柴胡在进3年内价格不会有大幅度的降价，因为柴胡从种植到采挖至少得18个月以上才能采挖，经本人了解截止目前一般亩产80---公斤左右干货，所以请种植户们一定要做到科学合理化的种植管理，能使我们种植的柴胡达到更高的产量。请各位种植高手多多指教，欢迎种植朋友们互相交流探讨学习。
欢迎各地厂商前来选购订货，联系（
